Astrales es el primer vino de la bodega, y con él, Eduardo García busca potenciar la fruta por encima de la madera, sin agresividad de taninos. Se trata de un vino contundente, con taninos maduros y firmes, concentrado, y una buena acidez; es fresco y muy jugoso. Aunque unos años más en botella acabarán por redondear toda su madurez y potencial.