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TINTILLA DE ROTA DE FINCA MONCLOA 2015
Tintilla de Rota es un vino dulce que sorprende por su color grosella con notas de cereza madura y violeta así como por su intenso aroma a frutas rojas muy maduras, especias y notas de roble francés. En boca es suave, sedoso y persistente con retrogusto a mermelada de frutos rojos, miel, café y tonos de madera que lo hacen un vino de postre ideal

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La elaboración del vino dulce natural a partir de la variedad de Tintilla de Rota se realiza de forma tradicional, dejando sobremadurar la uva y sometiéndola a soleo durante unos días hasta alcanzar el grado de dulzor adecuado. Los granos de uva, una vez estrujados, son sometidos a maceración y fermentación durante varios días antes de ser prensados. Después de unos meses de reposo en depósitos, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés antes de su embotellado.
Tintilla de Rota es un vino dulce que sorprende por su color grosella con notas de cereza madura y violeta así como por su intenso aroma a frutas rojas muy maduras, especias y notas de roble francés. En boca es suave, sedoso y persistente con retrogusto a mermelada de frutos rojos, miel, café y tonos de madera que lo hacen un vino de postre ideal
Tintilla de Rota Dulce de Finca Moncloa 2011 ha obtenido un Chairman’s Trophy en el “Ultimate Wine Challenge” de EE.UU. al ser elegido, con 98 puntos, mejor vino dulce de este concurso. Asimismo, los Decanter World Wine Awards, certamen de referencia internacional celebrado en el Reino Unido, premió con la medalla de Oro este vino de elaboración artesanal y producción muy limitada de Finca Moncloa (V.T. Cádiz).
Situada en Arcos de la Frontera, esta pequeña bodega es fruto de la apuesta de la familia González por elaborar tintos de calidad en Cádiz y recuperar la Tintilla de Rota. Famosa y renombrada durante el siglo XIX y principios del XX en Cádiz y el Reino Unido, esta variedad, a punto de extinguirse, vuelve a renacer en el siglo XXI.
Fue en 2002 cuando comenzó la plantación del viñedo de Tintilla de Rota, que recibió especial atención y cuidados. Tras años de trabajo e investigación, esta variedad olvidada volvió a crecer en la Tierra de Cádiz y fascinó de nuevo al mundo. Con tan solo dos añadas elaboradas, Tintilla de Rota Dulce ha cosechado un sinfín de reconocimientos procedentes de todo el mundo que premian su calidad y singularidad.
País | ESPAÑA |
Añada | 2015 |
Variedad | TINTILLA DE ROTA |
Volumen | 50 cl. |
Temperatura de consumo | DE 10ºC A 12ºC. |
Puntuación Misumiller | 93 |
Puntuación Guía Peñín | 92 |
Denominación de Origen | V.T. CÁDIZ |
Referencias específicas
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