BERBERECHOS AL NATURAL 20/25 PIEZAS

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NAVAJAS

Molusco bivalvo que vive en los fondos arenosos de las rías gallegas.

Seleccionamos los mejores ejemplares que se capturan en apnea. Depuradas para eliminar la arena y sin quitar el hepatopáncreas para preservar todo el sabor del mar.

Son ordenadas por tamaños y empacadas manualmente una a una. Se presentan al natural, en un exquisito líquido de cobertura que no se debe desechar.

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